Bæredygtighed i blomster- og planteforædling

Ud over alle de blomster og planter, der allerede findes på markedet, udvikler forædlerne hele tiden nye og forbedrede sorter. Som det første led i hele blomsterdyrkningskæden har forædlerne en stor rolle at spille, når det gælder bæredygtighed. I denne artikel kan du læse alt om denne proces og den rolle, som bæredygtighed spiller i udviklingen af nye forsyninger.

Forbrugernes indflydelse på forædlingsvalg og bæredygtighed

Forbrugerne lægger stadig større vægt på bæredygtigt dyrkede blomster og planter, og det er der ikke længere nogen vej udenom. Skridt for skridt kommer der mere og mere frem om, hvad branchen gør for en grøn fremtid. Eksempler er genbrug, minimering af beskyttelsesudstyr og økologisk dyrkning. Mindre kendt er, hvad der faktisk sker i trinene før dette, i skabelsen af helt nye blomster- og plantesorter.

Modstandsdygtighed

For at reducere beskyttelsesmidler er blomsternes genetiske resistens afgørende. Det betyder, at blomsten er mere modstandsdygtig over for sygdomme, skadedyr og andre stressfaktorer. Blomster med stærke karaktertræk krydses med hinanden for at udvikle et mere modstandsdygtigt produkt. Det vil kræve færre ressourcer og mindre opmærksomhed fra producenten i drivhuset. Blomsters og planters modstandsdygtighed bidrager i sidste ende til tilfredshed hos forbrugerne, som også kan nyde sundere blomster i deres hjem og haver i endnu længere tid.

Klima

Der udvikles et udvalg af genetik, så køligere dyrkning og endda udendørs dyrkning kan blive mere almindeligt. Denne miljøvenlige tilgang sparer i sidste ende energi. Omvendt udvikles der også produkter, som klarer sig bedre i tørre og varme klimaer, så der bruges mindre vand til at dyrke dem her. Ved at skræddersy dyrkningsprogrammerne optimalt til årstid og sted gøres der store fremskridt.

På 365 dages blomsters hjemmeside kan du finde tilgængeligheden af alle sæsonens blomster pr. produkt.

Forædling og produktion

Når de nye sorter, der skal markedsføres kommercielt, er blevet udvalgt i forædlingsprocessen, bliver de opformeret, og udgangsmaterialet til avlerne bliver produceret. Det kan være i form af unge planter eller frø. Bæredygtighed spiller også en stor rolle i denne proces.

I produktionen af unge planter er cirkularitet i stigende grad centralt med fokus på genbrug og affaldsreduktion. Kemiske plantebeskyttelsesmidler er ved at blive udfaset og erstattet af biologiske metoder som f.eks. naturlige pesticider.

Når forædlere og virksomheder, der producerer udgangsmateriale, sikrer mere bæredygtige blomster- og plantestarter, kan hele kæden udvikle sig yderligere. Det gør det f.eks. muligt at beregne komplette fodaftryk og informere forbrugerne endnu bedre om, hvilke skridt der tages for at få en mere bæredygtig buket på bordet!