Naturlig pragt

Flere og flere blomsterhandlere og forbrugere finder det vigtigt, at de produkter, de køber, er så bæredygtige som muligt. I et interview med gartneren Geert op 't Hof, som i årevis har arbejdet på at få en fuldt økologisk blomsterfarm, undersøgte vi, hvordan det fungerer.

Geert forklarer, hvordan han tror, det virker: "I stedet for at bruge kunstgødning bruger vi organisk gødning. Det gør jorden mere åben i strukturen og giver den mere luft. Det fremmer mangfoldigheden af biologi i jorden. Og det gør igen planten mere modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr.

For at vise, at blomsterne er blevet produceret på en mere bæredygtig måde, findes der flere certifikater. Tænk på et SKAL-certifikat. Milieu Centrals hjemmeside har en kvalitetsmærkeguide, der viser et stort antal certifikater.